用料

面粉500克

菠菜300克

肉馅200克韭菜200克木耳100克

翡翠饺子的做法

1.肉馅放少量清水，葱末，耗油，顺着一个方向搅拌上劲

2.放入泡发剁碎的木耳和切碎的韭菜

3.放花生油，盐和肉馅混合搅拌均匀

4.用菠菜汁和一个绿色面团，再和一个白色面团

5.分别擀成两个长条

6.把绿色长条按成饼状，包入白色长条，切成剂子，擀好饺子皮

7.做成饺子

8.锅中放水，开锅后放入饺子，煮熟即可开吃

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