比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋黃2顆牛奶25克低粉25克香草籽適量蛋白2顆糖20克
日式舒芙蕾鬆餅的做法
步骤1:蛋黃打發至“反白”，加入牛奶與過篩後的低粉，拌勻，備用蛋白可先放在冰箱中、低溫，就容易打發，打發過程中，分次加入糖，做終打發程度是“硬式打發”。先取ㄧ半的打發蛋白，加入蛋黃液中、低速溫柔拌勻．再把拌勻後的，加回蛋白中，ㄧ樣拌勻。
步骤2:起鍋，鍋面擦上奶油，用湯匙舀上蛋糕液，小火慢慢煎。150c慢慢煎，每面約ˇ3-3.5分鐘端看你做多厚，與鍋溫的高低．有蓋子，可以上蓋．“要點是鍋溫不能高”
步骤3:時間到後，熟嗎？可用牙籤測試，插入取出後，是乾的，就全熟了．怕的話，可以燜ㄧ下下
步骤4:不論是日式舒芙蕾或法式都得立刻吃掉，可像鬆餅ㄧ樣、搭水果冰淇淋蜂蜜糖粉ㄧ起趁熱食用
小贴士
日式舒芙蕾鬆餅完全是火候掌握技巧，打與拌蛋白蛋黃的快速甜點，打發後的蛋白不能放，因此每次只做預定能上鍋煎的量，ㄧ次得煎烘完成．這份量是3塊份