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用料
材料：瘦肉500克，酱油20克，细砂糖30克，料酒20克，鸡蛋50克，盐2克，蜂蜜50克
咸香甜的猪肉脯的做法
步骤：
1、提前把瘦猪肉剁成肉末。
2、放入生抽，糖，料酒，鸡蛋，盐，混合均匀。
3、均匀后，静置腌制半小时。
4、蜂蜜兑小水，搅拌均匀备用。
5、油纸剪成烤盘大小，肉末分成130克一份放在油纸上，盖上保鲜纸。
6、然后，用擀面仗擀平成油纸大小，厚薄均匀。
7、油纸撕开，放入烤盘里。
8、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。
9、取出，两面刷一层蜂蜜水，重新放入烤箱，再烘烤5分钟。
10、结束后，再取出，两面刷蜂蜜水，表面撒上白芝麻，继续烘烤5分钟。
11、出炉后放凉，用剪刀剪出想要的大小即可。