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小熊吐司
为您提供小熊吐司的菜谱，包括小熊吐司的做法,小熊吐司的做法步骤,小熊吐司怎么做好吃等详细内容。
用料
【原料】：面包用小麦粉200克牛奶110克全蛋液30克白砂糖35克盐2克酵母3克黄油20克【巧克力装饰】：牛奶巧克力适量白巧克力适量粉色素几滴
小熊吐司的做法
步骤1:将除黄油以外的所有原材料放盆内，活成面团
步骤2:面团放面包桶内，启动和面程序
步骤3:将面团揉至扩展阶段的时候，加入室温软化的黄油，继续揉面
步骤4:活好的面团必须能拉出不易破的手套膜
步骤5:将揉好的面团放温暖处进行一次发酵
步骤6:发酵至两倍大！发好的面团用手指沾点面粉戳进面团里，不回缩不塌陷即为发酵成功
步骤7:发酵好的面团拿出来按压排气！将揉好的面团分成三份！两份40克的小面团做小熊的耳朵！一份大面团做小熊的脑袋！
步骤8:滚圆盖保鲜膜静置15分钟
步骤9:将两个小面团放进学厨小熊吐司模小熊耳朵的位置！大面团放中间，用手稍微按平一下！将模具放进烤箱内烤网上！放进烤箱进行2次发酵！烤盘内放一盘热水，关上烤箱门！
步骤10:发到8分满即可！盖上小熊模的盖子
步骤11:烤箱预热170度！中下层烤35分钟
步骤12:出炉以后脱模晾凉切片
步骤13:将黑巧克力和白巧克力隔水融化，白巧克力内加几滴色素！
步骤14:用融化的巧克力画出小熊的鼻子，耳朵和嘴巴~！