用料

猪脚1只卤料若干生姜一小块辣椒适量老抽适量生抽适量盐适量冰糖适量蒜头4瓣

潮汕特色卤猪脚的做法

步骤1:❥卤料洗净后放入袋子扎好

步骤2:❥把水烧沸后放入猪脚，煮沸后捞起

步骤3:❥用老抽给猪脚上色

步骤4:❥均匀上色之后待冷却，接着再烧一锅水

步骤5:❥水沸后倒入所有材料，搅拌

步骤6:❥放入猪脚再煮一个半小时

步骤7:❥出锅后浇上汤汁

步骤8:❥成品，快点拍照享用吧~

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥如果没有现成的卤料，可以去买卤汁代替

❥煮猪脚的时候在上面划几刀，会更加入味

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