用料

五花肉400克咸菜250克姜一块蚝油一小汤勺生抽两汤勺料酒两小汤勺沙茶酱一汤勺盐适量油适量生粉适量

猪肉炒咸菜的做法

步骤1:❥将咸菜切成条，放置盘中，待用

步骤2:❥将生姜切成丝，放置小碟中，待用

步骤3:❥挑选肥瘦适宜的猪肉，将其切成块，放入大碗中

步骤4:❥接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，并腌制半个小时

步骤5:❥半个小时后，热锅，将生姜和咸菜倒入锅中，翻炒均匀

步骤6:❥最后倒入腌制好的猪肉，翻炒均匀后，加入水，并盖上锅盖，使其焖煮入味

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步骤8:❥成品完成，赶快拍照享用吧

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥咸菜可清洗下，除去咸味

❥生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力

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