用料

小龙虾800克啤酒1罐绿辣椒60克红辣椒40克大蒜20克韩式辣椒酱20克咖喱10克盐适量

小龙虾盖浇饭的做法

步骤1:买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净，死了的小龙虾就不能在用了

步骤2:龙虾去头

步骤3:从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线

步骤4:剥去虾壳

步骤5:虾头上斜剪一刀然后取出虾膏

步骤6:绿辣椒切块

步骤7:红辣椒切块

步骤8:大蒜切片

步骤9:热锅冷油放入蒜片炒香

步骤10:放入咖喱块炒碎

步骤11:放入韩式辣酱炒均匀

步骤12:放入虾膏翻炒

步骤13:放入虾仁翻炒

步骤14:放入啤酒翻炒收汁

步骤15:放入绿辣椒翻炒

步骤16:放入红辣椒翻炒

步骤17:完成

小贴士

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