用料

肉松适量

咖哩肉松面包的做法

步骤1:[面团]所有材料放入面包机,完成基础发酵

步骤2:用拳头排出空气,分割成四等份,滚圆,收口在下,静置15分钟待中间发酵

步骤3:将面团杆开,翻面,杆成圆片,放上适量肉松

步骤4:四个边角收进来,再将接缝的地方捏紧(必要时沾水,收口封紧,避免发酵变大后爆开)

步骤5:封口朝下,表面刷上一层水,移入烤箱进行最后发酵,约60分

步骤6:面团取出,放上纸模,洒上适量面粉做装饰

步骤7:烤箱180度,预热10分钟,烤20分

步骤8:取出移至烤架上放凉即完成

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