用料

土鸡半只,剥皮辣椒半罐,干香菇6朵,姜片3,香菇贡丸6个,青葱随意,盐适量

剥皮辣椒炖鸡汤的做法

1、土鸡丢入沸水中，大火煮三分钟，然后捞起以冷水冲洗干净。

2、内锅依序放入土鸡、泡好的香菇(含香菇水)、剥皮辣椒、姜片，内锅八分满的水，然后外锅一杯水，时间大约60分钟。

3、45分钟时(开盖小心蒸气)再放入贡丸和葱(青葱也可以食用时再加)，然后电锅跳起后加盐调味(慢慢加，不要一次太多)。

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