用料

绿豆1米杯,大薏仁1/2米杯,红冰糖1/3碗多一点

绿豆薏仁汤的做法

1、大薏仁洗净后浸泡一整夜（本次泡了9小时）

2、浸泡完毕水沥干，另加入850cc水，大同电锅外锅放2杯水，开始加热。

3、绿豆洗净后加入850cc的水，中大火煮滚，转中火再滚10分钟，关火闷30分钟。

4、大薏仁煮好后，倒入绿豆锅中，开中大火再煮滚一次，煮滚后关火闷40分钟。

5、红冰糖稍微捣碎，倒入汤里，开小火搅拌至溶化。

6、放凉置入冰箱，大功告成！吃的时候可以另外加入仙草，变成仙草绿豆薏仁汤~

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