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为您提供蒜蓉蒸丝瓜的菜谱，包括蒜蓉蒸丝瓜的做法,蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤,蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃等详细内容。
丝瓜1大条,葱（切粒）1支,蒜头（切蓉）1整颗
1、丝瓜去皮洗净后，切成3公分厚的段块，并直立摆入盘中。
2、取一锅加入3汤匙油烧热后关火，放入蒜蓉进行煸炒。将一茶匙盐和糖放入蒜蓉油中拌均匀。
3、将蒜蓉油平均地淋在切好的丝瓜上。放入蒸锅，隔水大火蒸5分钟即可开盖取出。
4、将蒸出来的原汁倒掉一半后，加入一汤匙的蒸鱼豉油淋在丝瓜上面，最后撒上香葱葱花即可。
