用料

四季豆1斤水2碗砂糖半碗白醋1碗盐巴1小匙

醃糖醋酸豆的做法

步骤1:将四季豆清洗干净，头尾摘除并撕除豆筋，煮一锅水，水滚了后放入汆烫，水再滚沸三分钟就可捞出。

步骤2:将四季豆捞出沥去水份。

步骤3:煮2碗水，加入砂糖。

步骤4:加入糯米醋。

步骤5:加入1匙盐巴，水滚后熄火。

步骤6:将煮开的糖醋水倒入汆烫好的四季豆浸泡，待放凉后放入冰箱冷藏半天就可以食用了。

步骤7:上菜喽～

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