用料

鸡腿肉约一腿韩国冬粉50g马铃薯一颗红萝卜一条洋葱半颗姜末些许蒜头3瓣青葱3根辣椒些许

安东炖鸡的做法

步骤1:1.先将鸡腿肉洗净后川烫让杂质跑出来2.将冬粉泡水约10分钟，韩国的冬粉较硬，泡过水后不用煮太久3.将红萝卜、洋葱、马铃薯切块，青葱部分切段4.姜切末备用，蒜头三瓣备用

步骤2:先将麻油倒入锅中，把大蒜瓣、姜末、葱白段放入拌炒出香气再将鸡腿肉倒入一起拌炒，倒入调味料在拌炒再将红萝卜、洋葱、马铃薯倒入锅中拌炒后盖上锅盖以小火闷煮25分炖煮入味

步骤3:倒入冬粉跟青葱拌煮约五分钟即可上桌

步骤4:完成

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