玉米炒绞肉

糯米玉米6枝红萝卜小支1.5枝洋葱3/4颗猪肉末280g葱2枝油1大匙水700ml蒜头5瓣

步骤1:剥下玉米粒，一般都是用刀子直接削下，我怕刀工不好，浪费食物了，边看电视边剥玉米粒。

步骤2:食材

步骤3:下1匙油炒肉末

步骤4:肉末炒干后加入蒜末略炒

步骤5:加入洋葱随后加1匙鸡粉，鸡粉会让洋葱略为出水，不至于太干。

步骤6:加入红萝卜略炒

步骤7:加入玉米粒

步骤8:加入水使肉汁和蔬菜融合，加胡椒粉、盐，尝味道

步骤9:水快干时，加入汤头酒(味道类似绍兴酒)。个人觉得加酒后味道比较不会太平庸，也可以不加酒。

步骤10:收干汤汁时加入葱花，关火前加入香油拌匀。

步骤11:加香菜味道好像也不错，下次试试看。