用料

花枝一条芹菜两根蒜头适量辣椒适量

芹香鲜枝的做法

步骤1:将花枝洗净后去除内膜，口感较佳，在内面切花，再切成块状备用。

步骤2:在锅中放入少许油，下切丁的辣椒与拍碎的蒜头入锅爆香。

步骤3:待蒜头及辣椒的香气飘出，即可将已洗净切段的芹菜下锅拌炒。

步骤4:待芹菜已炒香，将已洗净切好备用的花枝下锅拌炒，待花枝颜色变白，已变熟卷曲时，加入适量盐巴调味及米酒去腥，在迅速拌炒均匀即可呈盘上桌。

步骤5:这道简单美味的料理快炒十分即可上桌，口味鲜甜清爽，用料配色大器，又营养。

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