用料

虾仁8只丝瓜半条洋葱1/4个面条2把盐酌量鱼高汤600ml橄榄油1大匙

丝瓜虾仁面的做法

步骤1:将丝瓜去皮，切成适当大小。洋葱切小丁备用。

步骤2:热锅后倒入橄榄油，将洋葱丁放入用小火炒软约2~3分钟。

步骤3:倒入高汤(这次我是用的是茅乃舍的鱼高汤，也可以用自己煮的鸡高汤)

步骤4:等汤煮滚后，放入丝瓜。

步骤5:煮到再次滚沸后放入面条一起煮。

步骤6:等面条和丝瓜都煮得8分熟了，就放入虾仁一起煮到虾仁熟透，加入盐调味即完成。

步骤7:上桌。

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