用料

小朵黑木耳1斤凤梨1小块姜1小块葱1根蒜头3颗砂糖1小匙黑醋1匙熟白芝麻少许香油少许

凉拌凤梨木耳的做法

步骤1:煮一锅水，水滚了加入1匙盐巴，再把洗净的小朵黑木耳放入汆烫，水再度煮沸后三分钟熄火捞出。

步骤2:将凤梨切小丁；蒜头剥去外膜切成蒜末；姜洗净先切成片，再切成细丝，青葱洗净，切去根部后切成葱花备用。

步骤3:将汆烫好的小朵黑木耳捞出，沥去水份后放入辛香料中。

步骤4:加入少量的砂糖调味。

步骤5:淋上黑醋调味。

步骤6:洒上熟白芝麻和淋上少量的香油，将所有食材拌匀。放入保鲜盒内放冰箱冷藏半天就可以食用了。

步骤7:美味小菜上桌喽。

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