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用料
牛奶220g全蛋2颗太白粉40g砂糖40g
车轮饼的做法
【奶油馅】1.全部材料搅拌均匀2.隔水加热到稠状3.觉得不够滑顺可以再加牛奶/觉得不够稠可以再加粉。【红豆馅】1.红豆跟水放入大同电锅内锅2.外锅放三米杯水按下开关3.红豆软后加入砂糖搅拌均匀4.放入锅子加热是其水分减少增加稠度5.为加速形成红豆泥，我加入少许太白粉水饼皮材料搅拌均匀
热机Bruno电烤盘，选择Low的火力放入饼皮材料到六格烤盘约八分满
开始冒泡后用木棒搅拌让侧边也沾上饼皮材料
放上馅料(馅料不要太满要不然会爆出来)
稍微等待一下，即可把没有馅料的'盖子'盖到有馅料的饼皮上(这里因为怕两片黏不起来我又稍微在边边加了一点饼皮的材料)
烤到两面上色即可（烤盘中间颜色比较均匀，两旁需要多转一下）
完成！好吃好吃！