用料

虱目鱼50公克油10公克

香煎虱目鱼套餐的做法

步骤1:香煎虱目鱼：1.虱目鱼洗净擦乾，鱼双面均匀涂抹盐、米酒、胡椒粉，静置数分钟2.热油锅，放入虱目鱼，中小火煎至两面金黄色，盛盘后挤上柠檬汁即可食用

步骤2:红烧苦瓜：1.苦瓜洗净去籽，切成约一指宽备用2.热油锅放入苦瓜略炒，再加入蠔油、冰糖、米酒拌炒，加水盖过苦瓜3.盖上锅盖，待苦瓜焖熟入味，起锅前滴香油拌炒均匀即可

步骤3:蜂蜜柠檬冻：1.粉饴加少许水调开，加上蜂蜜混合搅拌均匀2.市售柠檬茶冻打开包装后，淋上蜂蜜即可食用

步骤4:水果：凤梨用流动的水清洗，削皮后切块状即可食用

步骤5:完成

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