用料

水莲1/2包红甜椒1/2颗黄甜椒1/2颗鸿禧菇1/2包橄榄油1大匙蒜仁3瓣开水1大匙盐巴1/2茶匙蒜味黑胡椒1/2茶匙

脆脆清甜鲜蔬炒水莲的做法

步骤1:将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!水莲(除去根部，再切成约长度约4~5公分段状)红/黄甜椒(将蒂头与籽去除，切条状)鸿禧菇(将尾端切除)蒜仁(剥皮切片)

步骤2:热锅后，倒入橄榄油。

步骤3:将蒜片放入并炒香。

步骤4:放入鸿禧菇，翻炒约2~3分钟让他熟。

步骤5:加入红黄甜椒，及1大匙开水翻炒均匀。

步骤6:放入水莲，撒上些盐巴及蒜味黑胡椒调味，拌炒均匀炒熟后就可以上桌囉。

步骤7:完成。

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