用料

水饺8个蛋2个起司片1片水40cc盐适量黑胡椒粒适量义式香料适量

起司抱蛋煎饺的做法

步骤1:冷冻熟水饺退冰后放入不沾平底锅中，盖上锅盖闷煎一下

步骤2:将饺子翻面，倒入水后盖上锅盖，以中小火闷煎约3~5分钟至水收干

步骤3:蛋加少许盐拌匀后，倒入锅中摊平

步骤4:盖上锅盖续煎至蛋半熟，放入撕成小片的起司片，洒上黑胡椒及义式香料

步骤5:盖上锅盖后熄火，用余温让蛋闷熟及起司融化

步骤6:近照一张

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