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用料
秀珍菇600g香菜3枝辣味海鲜干贝酱1汤匙蒜末5瓣
海鲜干贝酱烩秀珍菇的做法
步骤1:材料十分简单，香菜没拍到
步骤2:起油锅，加一匙干贝酱内油脂和沙拉油炒香蒜头。
步骤3:蒜头略炒后加入秀珍菇拌炒。
步骤4:秀珍菇拌炒过程中会释出清洗时吸附的水份，所以不用再加水。炒至水稍微收干后加入一汤匙干贝酱拌炒。加鸡粉调味。
步骤5:大火，水再收更干一点时
步骤6:加入香菜快速拌炒后关火
步骤7:干贝酱是住在澎湖的弟弟寄来给我品尝的，澎湖人推荐的品质很不错。