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用料
牛绞肉300g猪绞肉300g洋葱1颗青葱(可略)2根印度咖哩粉2大匙酱油2大匙素蚝油(酱油膏)2大匙米酒2大匙黑胡椒粒适量水500cc白饭或熟面适量
印度咖哩牛肉酱的做法
步骤1:1.准备食材，清理与清洗。
步骤2:2.洋葱切小丁状，青葱切葱花。
步骤3:3.起锅，开小火，放入猪绞肉与牛绞肉，翻炒至肉转为白色，逼出油脂。
步骤4:4.再放入洋葱，翻炒至香气出来。
步骤5:5.再加入印度咖哩粉，翻炒出咖哩香气。
步骤6:6.续倒入酱油与素蠔油(酱油膏)翻炒使其上酱色。
步骤7:7.再加入米酒、黑胡椒粒拌炒几下，加水，小火焖煮约20-25分钟（依自己喜爱肉的软度）即可关火。
步骤8:8.准备白饭（或熟面或面包等），淋上适量的印度咖哩肉酱(或加点葱花)即完成。