蚝油烩香菇木耳五花肉

五花肉片一盒木耳切丝两大朵香菇切片三大朵洋葱切丝半颗青蒜苗切丝适量辣椒切丝少许米酒少许蚝油两大匙

步骤1:所需食材清洗干净后，香菇切片，木耳、洋葱、辣椒、蒜苗切丝备用。

步骤2:锅内倒入少许的油，再放入五花肉片(五花肉片释放出就多油质，不必担心)，香菇及木耳都是需要一点油质来料理的食材。

步骤3:五花肉片大约五分熟时，既可加入洋葱拌炒

步骤4:拌炒后沿着锅边加入少许米酒去腥味

步骤5:搅拌均匀后再加入香菇

步骤6:以及加入木耳拌炒，待香菇、木耳软化后，

步骤7:随即加入蠔油调味，

步骤8:起锅前加入蒜苗、红辣椒，稍稍拌炒后就可以起锅囉~!!

步骤9:真正的一锅到底料理，超简单又好吃喔~~~