用料

鸡蛋2个白醋1/2匙鲜奶油（可略）1匙义式香料（有咸）1/2匙奶油或橄榄油1大匙起士粉适量巴西里适量

义式香料炒蛋的做法

步骤1:鸡蛋加白醋打散

步骤2:这好市多卖的鸡肉用义式料粉，有含盐，如果没有可以买小磨坊的义式香料再加一点盐巴调味

步骤3:加入义式香料、鲜奶油（我没加，最近肠胃不好！加了更嫩更香）拌匀

步骤4:锅内放一大匙橄榄油（或10-15克奶油溶化）

步骤5:倒入锅后待边缘微凝固后，用筷子画圈搅散

步骤6:熟度依个人喜好！我还要分孩子吃所以近全熟

步骤7:这样我就关火盛盘（感觉还微湿，但余温会继续熟成）

步骤8:盛盘后撒上巴西里和起士粉

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