用料

洋葱半颗蒜头一颗红萝卜一条大黄瓜一条味噌适量面条五份海带适量

蔬菜味增面的做法

步骤1:蒜头去皮洋葱切丝(洋葱会滑不要给小孩切)

步骤2:1.大黄瓜、红萝卜削皮（放在砧板上，一只手拿着削皮器一只手紧握著蔬菜）2.使用切牛排的刀子切成适当大小（牛排刀有锯齿状不会太利比菜刀安全）3.洋葱、大蒜、大黄瓜、红萝卜，放入锅内

步骤3:食材放入锅内后加水到半锅的量

步骤4:1.盖上锅盖开火煮至水滚，准备其他材料2.味噌取出所需的量以水搅拌融化3.水滚后15分钟打开锅盖加入味噌海带和面再煮5分钟（请大人协助打开锅盖，放入食材需小心轻放避免烫伤）

步骤5:盛装上桌

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