用料

鸡蛋２颗柴鱼高汤２００ml玉米粒４大匙鸡胸肉８小块

嫩嫩茶碗蒸的做法

步骤1:蛋液打散，倒入柴鱼高汤中，混合拌匀。把液体过筛，可以过筛２次口感更细致。＊柴鱼高汤可以用昆布酱油１对水８，调出即可。

步骤2:准备耐热容器，把鸡胸肉，玉米粒放入。

步骤3:倒入蛋液，约容器７～８分满即可。

步骤4:电锅外锅放７分满米杯水，把茶碗蒸移入，锅盖留小细缝，不用盖密。按下开关，跳起即可移出。

步骤5:美味上桌～

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