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用料
鳀鱼罐头1个红烧鳗罐头2个义大利直面适量洋葱1个蒜头5个辣椒1条香菜适量彩椒2个鸿禧菇1/2包玉米笋4根
鳀鱼红烧鳗义大利面的做法
步骤1:材料照片
步骤2:彩椒切大片、鸿喜菇拨开、杏鲍菇切大薄片、玉米笋洗干净
步骤3:用醃蔬菜的调味料先醃20分钟
步骤4:洋葱切丝、蒜头切片、辣椒切圈状、香菜切碎屑烧一锅滚水把面煮7分熟。要煮多久?每家的面时间不一请,看包装说明
步骤5:热锅后,用鳀鱼罐头的油先炒香洋葱、蒜头、辣椒、月桂叶
步骤6:洋葱炒香炒软后,加入少许盐、白胡椒粉、白酒、义大利香料翻炒加入鳀鱼及红烧鳗翻炒压碎
步骤7:加入煮面水,让鳀鱼&红烧鳗的味道能融入汤水中等煮面的时间到,将义大利面捞起,放入炒锅中与鳀鱼&红烧鳗一起拌炒
步骤8:加入醃好的蔬菜料,把面煮到你喜欢的熟度
步骤9:既然这次走台客风,起锅前再加入适量的香菜屑吧
步骤10:做最后调味后,即可起锅摆盘香辣美味的鳀鱼红烧鳗义大利面就完成囉!快上桌品尝吧!!