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用料
鸡翅1盒青葱1根(切段)蒜仁3瓣(切碎)辣椒切片橄榄油11大匙酱油33大匙可乐1罐(铝罐装)
可乐鸡翅的做法
步骤1:将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!
步骤2:热锅后,倒入橄榄油。
步骤3:将鸡翅放入锅中煎至两面上色后取出备用。
步骤4:如图
步骤5:由于三节翅有点大,所以后来我把它切开囉,还是建议用二节翅比较刚好。
步骤6:原锅放入青葱/辣椒/蒜末拌炒炒香。
步骤7:接着将鸡翅与流出的鸡汁放回锅中拌炒。
步骤8:淋入酱油于鸡翅上。
步骤9:倒入可乐。
步骤10:将火转大滚煮
步骤11:并把上方的浮沫捞掉。
步骤12:改转小火,盖上锅盖煨煮约15~20分钟。
步骤13:打开锅盖,开大火收汁。
步骤14:加入些葱段增色,不时翻动鸡翅,将酱汁煮到黏糊状就完成囉。
步骤15:上桌。