用料

蛤蜊400g大红辣椒1支蒜头3大颗橄榄油1中匙清酒30cc9层塔1小把综合研磨香料适量

清酒香闷蛤蜊的做法

步骤1:备妥食材。

步骤2:点选智慧型触控面板电源，选择【加热】功能键，再按下确认键，调整【火力】至5，按下确认执行键进行加热。

步骤3:1).以橄榄油将蒜末、辣椒末炒香。2).放入蛤蜊略拌炒一下。3).淋入清酒。4).盖上上盖进行闷煮。

步骤4:约8~10钟，蛤蜊全开。

步骤5:再放入9层塔搅拌一下提味。

步骤6:撒上综合研磨香料，端上香气十足下酒小菜上桌啦!

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