用料

抹茶粉7g泡打粉5g低筋面粉200g无盐奶油150g细砂糖130g常温鸡蛋3个鲜奶40g蜜红豆110g中筋面粉少许

正宗日本抹茶磅蛋糕的做法

步骤1:1.将无盐奶油放室温软化后打散加入细砂糖，将细砂糖与奶油打匀，再加入鸡蛋分次加入慢慢打匀，接着加入鲜奶

步骤2:粉类全部过筛加入面糊

步骤3:用刮刀轻轻拌匀面糊(请勿过度搅拌喔)

步骤4:红豆洒上少许中筋面粉，加入面糊拌匀

步骤5:完成的面糊放入烤膜，烤箱预热180度，烤约45～50分钟，用筷子插看看会不会沾黏，没有沾黏就是OK囉。

步骤6:搭配抹茶拿铁，真是美味下午茶！

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