用料

虾子10-15尾,蒜末7-8瓣,葱花1根

蒜蓉蒸虾的做法

1、用剪刀或菜刀帮虾子开背(因为虾壳还在，用剪刀会比较快又安全)，去除肠泥。可以把虾头的须须剪掉较方便吃

2、用刀子在虾腹画一两刀，确保虾子可拉直不弯曲

3、将处理好的虾子放到盘子里排排好。把除了虾子、葱花以外的所有材料全部拌匀，把酱料淋到虾子上面

4、电锅放一杯水，计时7-8分钟。时间到后，撒上葱花续闷30秒到1分钟就可以上桌了

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