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蕃茄蘑菇义大利肉酱面
为您提供蕃茄蘑菇义大利肉酱面的菜谱，包括蕃茄蘑菇义大利肉酱面的做法,蕃茄蘑菇义大利肉酱面的做法步骤,蕃茄蘑菇义大利肉酱面怎么做好吃等详细内容。
用料
洋葱1个,蕃茄2个,蘑菇200g,蒜头9-10瓣,无盐奶油80g,义大利面酱1罐,义大利面适量,盐适量,月桂叶3片,罗勒叶粉少许
蕃茄蘑菇义大利肉酱面的做法
1、蕃茄背面划十字后丢入滚水中煮1-2分钟，接着捞起并放入预先准备好的冰水中待蕃茄皮微微的脱落便可去皮并将果肉挖除，将剩余的蕃茄、蒜头、蘑菇与洋葱切丁准备好
2、平底锅倒入些许橄榄油，用温火先炒蒜头，接着依序放入洋葱、蘑菇和蕃茄入炒并捞起备用
3、将猪绞肉倒入锅中拌炒，待肉呈现微微的焦黄状态后，将步骤二已备好的料倒入再稍微拌抄一下接着倒入义大利面酱、月桂叶与水用小火熬煮30-40分(若味道不够可加入适量的盐做调整)
4、再起一锅水，待水滚后放入盐与义大利面条，面熟后即可捞起并置入平底锅，倒入做好的红酱、无盐奶油、些许的罗勒叶粉做拌炒，直到酱汁收干为止，即可入盘作装饰完成了今天的料理