用料

去骨鸡腿1只蒜头10瓣白米1杯半盐适量

蒜头鸡饭的做法

步骤1:将鸡腿排洗净擦干、蒜头拨干净。下一点橄榄油将鸡腿排皮的那一面先下去煎，因为我不喜欢油喷的到处都是所以我会盖上锅盖中小火慢煎，煎到上色后再翻面继续煎。

步骤2:在煎鸡腿排的的同时将米洗净沥干

步骤3:鸡腿排两面煎到上色后加入蒜头，把蒜头的香味煎出来，但是不要煎到焦这样蒜头会变苦

步骤4:蒜头香味出来后加入洗净的白米搅拌均匀，让米吸附蒜头和鸡肉的香气，加入一点盐

步骤5:放进电锅里加入等量的水

步骤6:完成料理时间后等待5分钟后打开，鸡肉夹起切片顺便把饭拌ㄧ拌

步骤7:是一碗蒜头香味十足的米饭哦！

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