用料

四季豆一包绞肉适量蒜头两大瓣

干煸四季豆的做法

步骤1:四季豆洗净（自己是买全联袋装的四季豆）

步骤2:去蒂头，切成段

步骤3:蒜头约如图的量，切成蒜末

步骤4:油放多点，约如图的量

步骤5:热油后放入四季豆拌炒，待稍变色即可加入约一匙的盐，盖上锅盖闷至变缩水貌，微金黄后盛盘备用（注意：这里要不时翻开拌炒，以免烧焦）

步骤6:原锅下蒜末，炒香后下绞肉至变色再加入酱料继续拌炒，熟透后加入四季豆续炒一至两分钟

步骤7:完成

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