用料

白酒帕式达1包蒜末3瓣蛤蜊数颗乳酪丝适量

焗烤蛤蜊面的做法

步骤1:食材集合

步骤2:将面身泡软备用(沥干水份)

步骤3:白酱包泡热水备用

步骤4:热锅，倒入少许橄榄油爆香蒜末。放入蛤蜊加少许白酒，盖锅盖等蛤蜊打开

步骤5:取一容器可进烤箱的放入面条与白酒跟白酱包

步骤6:倒入白酒包，拌匀

步骤7:在放入刚刚的蛤蜊拌匀，铺上适量的乳酪丝。烤箱需先预热3～5分钟，将面条放入烤箱，烤至乳酪丝软化即可

步骤8:刚刚烫面条的水，倒乳汤包调味包拌匀，就是美味的浓汤。我个人喜欢吃带点焦香的乳酪丝，所以烤比较久的时间，正常烤的话，有软化就可以

步骤9:乳酪丝吃起来有酥脆口感，拌匀吃更好吃

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