用料

面一把高丽菜适量蛋一颗猪肉丝适量葱花少许蒜头3小颗豆干3块

家常炒面的做法

步骤1:猪肉丝先掩过少许酱油、豆干先下去煎一下、（豆干煎好放凉切片）、蒜头切片。起一锅水煮面条、煮面条时要记的加一些盐巴、面条煮透之后用冷开水冲洗、面条会比较Q弹

步骤2:倒入少许油炒蒜片在加入猪肉丝拌炒在加入高丽菜拌炒、炒到高丽菜有点软之后加入面条拌炒、豆干片倒入、接着调味，倒入酱油少许拌炒、炒到面条觉的有入味在加点鲣鱼酱油（鲣鱼酱油我是提味用的）、最后起锅前洒少许葱花

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