用料

马铃薯50g猪五花肉100g洋葱1/4颗魔芋20g红萝卜50g芦笋20g

马铃薯炖肉的做法

步骤1:马铃薯、红萝卜及洋葱去皮切块。芦笋切段。五花肉切成需要的大小。蒟蒻切成条状后于中间切一刀再内卷即可成弯曲状。

步骤2:分别将芦笋及蒟蒻川烫后取出备用。

步骤3:起油锅，先将五花肉略油煎。

步骤4:再加入马铃薯、红萝卜及洋葱，以及调味料继续拌炒。

步骤5:放入蒟蒻续煮约15分钟。

步骤6:接着盛盘再放入芦笋装饰即可。

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