用料

爆米香适量虾仁适量蒜头4颗鲣鱼风味酱油2匙无盐奶油适量

爆米香虾仁的做法

步骤1:准备爆米香。

步骤2:将虾仁烫至5分熟。将爆米香捏碎。

步骤3:起油锅爆香蒜片，将虾仁倒入拌炒，大约虾子7分熟时加入奶油拌炒，之后加入酱油拌炒大约1分钟熄火，将多余的汤汁倒掉9分剩1分。

步骤4:将盛有食材的锅子起小火继续加热，倒入捏碎的爆米花拌炒，炒至有点焦化熄火，加入黑胡椒翻炒，完成。

步骤5:将完成的爆米香虾仁上桌囉！

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