用料

紫洋葱1/4颗甜白洋葱1/4颗培根依自己喜好面条适量酱油膏（拌酱1）80公克蚝油（拌酱2）一大匙煮面水（拌酱3）四大匙海苔适量香油（煮面条用）适用盐一小匙

酱油干面简单做的做法

步骤1:把食材都放在一起ㄧ方面不会漏掉食材更不会煮得太匆促喔！

步骤2:起ㄧ锅水，水ㄧ定要滚才下面条！水滚后加ㄧ匙盐分散式放入面条边煮边搅拌防止面条黏在一起或者可加入少许香油在锅里ㄧ起拌增加面条香气和亮度

步骤3:煮面条同时另起油锅放入培根等培根油炼出后再加入紫、白洋葱

步骤4:面条煮至八分熟关火盖锅盖焖三分钟后沥干起锅倒入已炒熟的培根洋葱拌料加入酱油膏、蠔油、煮面水拌均匀后起锅享用之前，捏碎海苔片撒在面条上完成!

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