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用料
片栗粉80g,蒸熟的地瓜泥40g,配方奶or母奶or鲜奶1/2匙,常温蛋黄1颗
宝宝地瓜小馒头的做法
1.先把材料2、4打匀,有点转变淡淡的颜色,即可。
2.然后将片栗粉过筛入钢盆中,请慢慢加入,另外加入配方奶,会有淡淡奶香气,以打蛋器或橡皮刮刀混合成团状,本人用铁汤匙。
3.我直接用铁汤匙挖压,搓圆即可,小一点约你的小拇指一节就好,毕竟是小烤箱我也担心烤不熟...搓圆摆上烤盘。
4.将小球置于烤盘上排列整齐烤盘记得放烘焙烤纸或重复型的烤布上,预热10分钟,然后放入烤箱10-15分钟,保险起见建议先转10分钟,毕竟家用小烤箱没有办法控温,等待小球底部呈现淡淡地咖啡色即可。