用料

鸡蛋4颗牛奶500c.c.青椒半条红甜椒半条黄甜椒半条

蔬菜牛奶蒸蛋的做法

步骤1:电锅可以事先预热出蒸气。外锅加300c.c.水。

步骤2:将青椒与甜椒切丁。

步骤3:牛奶与蛋汁比例2:1混合搅拌均匀。以这次制作，牛奶500c.c.鸡蛋4颗约240c.c.

步骤4:将混合的蛋汁分装到两个马克杯。加入三种颜色的青椒与甜椒。

步骤5:放入电锅蒸熟。外锅加入150c.c.。小技巧：在盖子下方夹折叠的厨房纸巾，可避免蒸气压力过大，避免蒸蛋有许多孔洞。

步骤6:电锅跳起后即完成。

步骤7:上桌。

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