用料

牛绞肉800g海盐1匙约2克黑胡椒2匙依喜好

美式手打汉堡排的做法

步骤1:捏成等量大小（约100g上下）

步骤2:取一深碗，将捏好的肉球以双手拍打+摔出筋性

步骤3:肉质好只需洒上塩巴胡椒调味即可,少许油热锅两面煎上色后转小火100g大小的汉堡排大约煎3-5分钟熟成（⚠️记得绞肉一定要全熟喔⚠️）

步骤4:一次做好放冷冻，做成汉堡当早餐或是搭配小孩最爱的咖哩都很合适喔

步骤5:搭配手做面包超过瘾搭✡

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