用料

杏鲍菇3大根,栗子50克,土鸡切块600克,葱一段,蒜两颗,米酒一碗,红砂糖3茶匙,酱油一碗

栗子杏鲍菇烧鸡的做法

1、油倒锅中加热，大火中加切碎蒜头炒到有蒜香，转中火加入土鸡切块后翻炒到表面变白色

2、继续中火加入杏鲍菇，栗子翻炒一下子，就倒入米酒，糖，酱油，如果想多点汤汁可以加水

3、加葱段后继续中火，盖上锅盖约5分钟，转成小火一边收汁一边拌搅，确定食材都上色，收汁到想要的稠度就可以关火呈盘

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