用料

剥皮辣椒30g猪绞肉150g四季豆80g红甜椒1/2颗黄甜椒1/2颗蒜末1大匙

剥皮辣椒炒鲜蔬肉末的做法

步骤1:剥皮辣椒切碎、四季豆切小丁、红黄甜椒去籽和白膜后切成小丁备用。

步骤2:起热油锅，放入蒜末爆香，再加入绞肉炒散。

步骤3:放入四季豆丁、红黄甜椒拌炒，再加少许水盖锅焖一下，煮至四季豆变软。

步骤4:加入剥皮辣椒和＜调味料＞翻炒均匀，最后开大火稍微收干酱汁即完成。

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