用料

腊肠一条肝肠一条腊肉68片青江菜56根蒜头2粒盐适量

腊味菜饭的做法

步骤1:腊肠肝肠腊肉先切片，米2杯洗净放2又1/4的水，再将切好的腊味放入锅中，再放入电锅，加一点盐，外锅加一杯水煮熟。

步骤2:青江菜洗净切小段，热油锅爆香蒜头，将青江菜炒熟盛起沥干水分。

步骤3:将炒好的青菜沥干水份加入煮好的饭中拌匀。

步骤4:饭放入碗中，煎个荷包蛋放在饭上，最后再淋上酱汁，完成了非常好吃的腊味饭了

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