用料

胛心肉500g丑豆600g白米2.5杯白虾10只葱6支油葱酥90g水5公升油葱油1.5大匙

丑豆肉粥的做法

步骤1:全部食材

步骤2:下葱油，炒猪肉，没血水时撒胡椒粉拌炒

步骤3:加入5公升水，水滚后，定时20分钟把猪肉煮烂

步骤4:加入电锅蒸煮熟的饭，加鸡粉、盐调味，水滚后定时15分钟，把饭煮烂并吸附肉汁。

步骤5:加入菜豆，水滚后定时8分钟

步骤6:最后加入油葱酥、剥壳白虾、葱末，滚2分钟。最后加胡椒粉、香油搅拌均匀。

步骤7:上桌。

---

---