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用料
芭乐2颗甘草粉半汤匙二砂糖一汤匙
手工芭乐干的做法
步骤1:把买回家的芭乐洗干净,沥干
步骤2:挖果器(红)+挖冰器(灰)没有这两个可以用汤匙,但是挖籽时,手会很痛
步骤3:使用挖果器将蒂头,屁股,芭乐周围不好看的黑点,撞伤,都挖掉
步骤4:用挖冰器将籽挖掉
步骤5:将去籽完的芭乐,平均切片(大约一只手指头宽)
步骤6:准备一个有盖子的桶子或锅子加锅盖
步骤7:加入市售甘草粉,大约半匙
步骤8:加入市售二砂糖大约一汤匙
步骤9:桶子或锅子,摇一摇,让醃料均匀,放置在干净锅子醃十分钟
步骤10:将醃好的芭乐,平均摆放至烘盘
步骤11:果干机调65℃~70℃大约烘12~24小时
步骤12:(烘的时间看天气及水果的水量而定)