用料

白花椰菜1朵盐巴1小匙蒜头1瓣红辣椒1/2根麻油1小匙酱油膏1小匙沙茶酱1匙青葱1根水1匙

凉拌沙茶白花椰菜的做法

步骤1:将白花椰菜撕成一小朵、一小朵，多冲几次水，让花梗间的脏东西清洗掉，沥去水份；煮一锅水，水滚了加入盐巴、放入清洗好的白花椰菜汆烫，水滚3分钟捞出，沥去水份备用。

步骤2:将汆烫过的白花椰菜放入料理碗中。

步骤3:取另一个料理碗镇，将调味料和水放入拌匀。（调味料中蒜头剥膜后磨成泥、辣椒切末、青葱切成葱花）

步骤4:将调好的调味料倒入白花椰菜里拌匀。

步骤5:上菜喽～

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