用料

火腿，鸡肉，牛绞肉，培根看个人喜好择一,中型马铃薯4颗,豌豆适量,洋葱半颗,乳酪丝适量

西班牙烘蛋的做法

1、马铃薯依个人喜好可切片或切块或切丝，入电锅蒸熟，无电锅可以用平底锅煎只是热量会比较高

2、洋葱切丝，入平底锅爆香后加入豌豆，肉类炒香

3、加入蒸熟或煎熟的马铃薯，再倒入蛋汁材料

4、用筷子轻拌锅内食材，让蛋汁流入锅底，洒上乳酪丝，中小火盖锅

5、当锅边有点焦，即可翻面继续盖锅烘蛋，用筷子叉叉看如无沾蛋汁即可起锅

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